Kumain tayo
Sopas at
Sauces

Maaari naming matulungan kang mag-alaga ng lasa ng pagawaan ng gatas.

Naghahanap ng isang sopas o sauce na pumuputok sa lugar sa anumang panahon? Maaaring makatulong ang DairiConcepts. Sa loob ng mahigit 20 taon, kami ay isang tagapagtustos ng mga makabagong dairy ingredients para sa mga sopas at tagagawa ng sarsa.

Ang mga mamimili sa ngayon ay nakakakita ng sopas na higit pa sa isang starter, na ginagawa ito bilang pagkain o meryenda. Habang ang mga sustansyang handa sa shelf ay nakakakita ng katamtaman na paglago (1%), ang mga sariwang deli-prepared sopas na benta ay hanggang 16% noong nakaraang taon. ¹ Sa sauce category, ang mga mamimili ay lalong naghahanap ng mga produkto na walang idinagdag na asukal, artipisyal na lasa, artipisyal na kulay o high-fructose corn syrup.

Ang aming napapasadyang mga sangkap ng pagawaan ng gatas ay maaaring makatulong sa pagtugon sa iyong mga layunin, kung nais mong lumikha ng isang natatanging profile ng lasa, makamit ang isang mas malinis na label, o mapahusay ang pagawaan ng gatas sa cream soup, chowders o masarap na kamatis o keso na nakabatay sa mga saro.

Maaari rin kaming mag-alok ng mga opsyon na makakatulong na makamit ang isang mas malinis na label, sa pamamagitan ng pagbawas ng sosa, pag-alis ng mga artipisyal na lasa, o pagbago ng mga recipe ng Organic, Kosher o Halal.

Ang aming mga produkto ay nagiging sanhi ng isang pukawin.

Ang aming mga pagawaan ng gatas na sangkap para sa mga soups at sauces ay maaaring makatulong sa iyo na maglingkod up ng mga flavorful mga likha, na may eksaktong lasa profile na gusto mo - at walang sosa, hindi mo.

Dairy Flavors

Kasama sa aming natural na solusyon sa pagawaan ng gatas ang Cheddar (banayad at may edad), Parmesan, Nacho, Blue, Asiago at Mantikilya. Maaari naming palakasin ang panlasa ng dairy sa mga soup at sauces, mask off-note flavors, o i-customize ang mga natatanging pagpipilian upang matugunan ang iyong nais na profile.

Hard Grated Cheeses

Nag-aalok kami ng iba't ibang tunay na hard cheated na keso, tulad ng Dry Grated Parmesan, Romano, at Cheese Blends upang mapahusay ang pag-alaga ng dairy sa tomato bisque, alfredo sauce, red sauce, chili con queso at iba pa.

Ascentra®

Ang mga mamimili ngayon ay naghahanap ng mas kaunting sodium sa mga sarsa, stews, at sauces. Ang aming award-winning na enhancer ng lasa para sa mga soups at sauces, Ascentra, ay natural na pinalalakas ang pang-unawa ng asin, habang pinapaliit ang sosa para sa mas malinis na label.

AMPLIFI®

Maaari mong gamitin ang AMPLIFI bilang isang gusali block upang maiangkop sa iyong nais na lasa sa soups at sauces na may tatlong antas ng puro pastes: bold, mas agresibo at boldest. Madaling paghaluin, nangangailangan ng kaunting pag-init at pag-blending, at maaaring makatulong na mabawasan ang gastos ng dagdag na pagbabalangkas.

Alam mo ba…

Ang Keso ay Nagtatayo>

Patuloy ang keso sa pagmamaneho ng konsumo at epekto ng lasa sa mga pagkain na inihanda, mga sarsa at mga saro. Na may higit sa dalawa sa tatlong kabahayan na gumagawa ng mga pagbili ng keso sa 2016, walang sorpresa na makahanap ng mga keso na pinaghalo o sinabog sa mga paboritong sopas at mga recipe ng sarsa.

Soup's On

Ang mga saging at sarsa na nakakakita ng isang paggulong sa bagong pag-unlad ng produkto na may lumalaking demand ng mga mamimili para sa mga tradisyunal na opsyon na ginawa sa mga tunay na sangkap na may lasa na lutong bahay. Nagkaroon ng 12 porsiyento na average na taunang pag-unlad ng mga soup na may claim sa etniko. ²

Isang sopas para sa lahat ng Seasons

Ang katanyagan ng sopas ay nagmumula sa kagalingan nito. Ito ay lubos na napapasadya, madaliang malay sa kalusugan, at bihirang mahal. ³

Upang maranasan kung paano mapapahusay ng aming mga solusyon sa pagawaan ng gatas ang iyong mga soup at sauces, bisitahin ang aming sample tool at piliin ang iyong ginustong lasa at label na claim.