Sains Bahan Pakar
dengan Rasa Asia

Pasaran Asia Tenggara merupakan salah satu pasaran pertumbuhan tertinggi di dunia untuk kegunaan tenusu. Pengeluar makanan kini sedang membangunkan aplikasi baru yang menggunakan pelbagai keju dan mentega. Dengan kerumitan yang berkaitan dengan menggabungkan tenusu ke dalam pelbagai aplikasi, pemaju makanan memerlukan rakan ramuan yang mempunyai pengalaman sains makanan yang luas dan pemahaman kreatif dalam masakan serantau.

Anak syarikat milik penuh Dairy Farmers of America, DairiConcepts membawa bakat, kelincahan, dan pengalaman di rantau Asia Tenggara untuk membantu produk anda menjadi kejayaan tempatan.

Produk kami

Pekat Dairy Dairy

Syarikat-syarikat makanan di Asia menghadapi cabaran menggabungkan tenusu ke dalam aplikasi mereka, memastikan mereka mengekalkan nota rasa tenusu sepanjang proses pembuatan. AMPLIFI® Pastes Concentrated adalah penyelesaian berasaskan tenusu untuk pengeluar makanan untuk menerima rasa tenusu dan perisa yang konsisten sepanjang hayat produk, memastikan keseragaman batch-to-batch yang boleh berbeza-beza dalam penawaran ramuan pukal yang lain. Optimal untuk aplikasi cracker dan keju diproses, AMPLIFI® menyediakan penjimatan kos, keperluan ruang penyimpanan yang kurang, dan jangka hayat yang lebih lama daripada keju blok.

Serbuk Tenusu

Sama ada anda sedang mencari rasa keju manis di Indonesia atau tekstur mentega di Thailand, pasukan R & D kami bekerja rapat dengan pasukan anda untuk mencapai rasa dan tekstur yang dikehendaki. Serbuk ini boleh digunakan dalam pelbagai makanan, termasuk makanan ringan, dips, berpakaian, sup, dan sos. Pengurangan ASCENTRA® sodium yang memenangi anugerah kami, penambah rasa, membantu menambah rasa dengan kurang garam.

Campuran Perasa

Pengeluar makanan ringan di Asia Tenggara dicabar dengan memasak makanan ringan dengan rasa tradisional dan baru yang menonjol dari pesaing mereka. DairiConcepts mempunyai pasukan saintis makanan dan pakar masakan dengan lebih daripada 200 tahun pengalaman. Kami bekerja dengan setiap pelanggan untuk mencipta serbuk rempah berasaskan tenusu berasaskan tenusu yang disesuaikan untuk semua jenis makanan ringan, termasuk kerepek, keropok, kacang, dan makanan ringan yang tersemperit. Kebanyakan perisa snek kami boleh disesuaikan untuk menyokong Halal, natrium dikurangkan, dan rasa dan warna semula jadi.

Kepakaran Industri

Bakery

Dari keropok udang hingga ke roti singkong untuk biskut manis, pelbagai panek di atas pasar Asia Tenggara menuntut kepakaran dari pemaju bahan yang serba boleh. Kami boleh membantu anda mencapai perisytiharan label yang bersih, seperti Halal, untuk pelbagai produk tradisional yang dipanggang manis. Dengan keupayaan untuk menyesuaikan diri, kami akan mendail pada profil rasa dan tekstur yang dikehendaki dalam tawaran barangan bakar anda, termasuk keropok, biskut, dan wafer.

Dips & Dressings

Kami menyampaikan profil keju yang berani untuk meningkatkan barisan produk semasa anda. Bayangkan peningkatan dips siap sedia serantau dengan spektrum rasa yang baru atau menambah nota Asiago yang gurih dan khas untuk salad salad Thai. Kami juga boleh merumuskan keutamaan Halal, membolehkan anda menyesuaikan ke pasaran utama.

Makanan ringan

Apabila pasaran Asia Tenggara untuk keju matang, kami boleh membantu pengeluar makanan ringan memimpin jalan dengan menawarkan rasa yang lebih kaya dan lebih berani untuk makanan ringan berasaskan kentang, kacang, kacang, dan berasaskan keropok. "Kami mendapati bahawa [Asia] pengguna Asia memerlukan keju yang lebih manis," kata Pete Pyeatt, pengarah pembangunan produk di DairiConcepts LLP

Sup & sos

Mewujudkan perbezaan pasaran bermula dengan pemaju bahan anda. Kami boleh meningkatkan pelbagai jenis sup tradisional dan mencelupkan sos dengan nota keju yang halus yang membuat produk berbeza daripada pertandingan. Dengan menggunakan keju blok yang kurang, kami melakukan semua ini secara ekonomi, jadi sup atau kura-kura anda kaya juga memenuhi garisan bawah anda.

Keupayaan kami

Anak syarikat milik penuh Dairy Farmers of America - koperasi pemasaran tenusu nasional yang dimiliki oleh lebih daripada 14,000 ahli - DairiConcepts mencipta penyelesaian rasa dan rasa rasa tenusu terbaik untuk syarikat makanan global melalui teknologi kepakaran, inovasi, dan kepakaran tenusu kami. Tidak kira apa masakan serantau, pakar kami boleh menyesuaikan bahan menggunakan pengetahuan mendalam penapaian dan ujian deria. Teknologi citarasa dan rasa kami disampaikan dalam pelbagai format, dengan keupayaan untuk mencapai profil dan deklarasi rasa yang dikehendaki, termasuk serbuk berasaskan keju dan tenusu, campuran perisa dan pasta pekat.