Menimbulkan
Lebih baik
Bakery

Kami boleh membantu anda menyiapkan barang-barang bakar yang tidak boleh dikalahkan.

Mencari sesuatu yang baru keluar daripada ketuhar atau menambah rasa baru kepada kegemaran lama?

DairiConcepts boleh membantu membawa barangan bakar anda ke peringkat seterusnya dengan bahan bakeri kami. Selama lebih dari 20 tahun, kami telah menyampaikan penyelesaian tenusu yang pengeluar makanan seperti anda dapat melihat dan mencicipi produk anda - dan pengalaman di bawah anda. 

Barang-barang yang dibakar mengambil kek itu, memandangkan pengguna memberi sambutan yang baik untuk memasukkan rasa bermusim ke dalam ais dan bahan makanan kegemaran mereka.  Mentega juga menikmati tumpuan sebagai ramuan dan rasa yang popular dalam barangan yang dipanggang seperti donat berbumbu mentega coklat.  Di DairiConcepts, kami menawarkan satu set penyelesaian pemakanan yang lebih baik tenusu, sesuai dengan industri pembakar. Kami boleh menggunakan produk kami yang disesuaikan, bahan-bahan berfungsi dan proses khusus untuk memenuhi keperluan anda, sama ada anda ingin meningkatkan rasa tenusu, menjimatkan wang, atau meningkatkan tekstur.

Kami juga dapat membantu meningkatkan pemakanan atau membuat label bersih dengan mengurangkan natrium, menggantikan rasa buatan, atau membuat perubahan untuk mencapai pensijilan label bersih - seperti Organik, Kosher, Halal, GMO yang disahkan.

Produk kami diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi, bahan tenusu lestari.

Kami boleh menggunakan ramuan baking berasaskan tenusu kami untuk membuat topping, icings atau fillings untuk roti, kek, cookies dan keropok anda.

Perasa tenusu

Penyelesaian rasa tenusu semulajadi kami termasuk Cheddar (ringan dan tua), Parmesan, Nacho, Blue, Asiago dan Butter. Kita boleh meningkatkan rasa tenusu dalam barangan yang dipanggang, topeng rasa nota, atau menyesuaikan pilihan unik. Dalam produk bertekstur tertutup seperti cookies, cuba krim keju untuk memenuhi profil yang anda inginkan.

Cheesecake Keras
dan Perasa Campuran

Pasukan pakar R & D kami boleh bekerjasama dengan anda untuk membangunkan pilihan rasa yang lazat. Anda boleh menambah satu kek keju keras kami (seperti Parmesan) ke biskut atau bagel, atau cuba salah satu campuran perasa kami (seperti kayu manis atau karamel) pada gulung sarapan atau kuih kopi.

Serbuk Tenusu

Menggunakan teknologi perisa (seperti penapaian, perumusan dan notasi atas), serbuk tenusu kami menjadi asas bagi penghantaran rasa tenusu dalam barangan yang dipanggang dan boleh membantu mencapai profil rasa atau tekstur yang dikehendaki.

AMPLIFI

Pekat tenusu tenusu kami, AMPLIFI, boleh menggantikan keju dan mentega pricier dalam produk anda, menjimatkan wang anda. Beberapa formulasi kerja AMPLIFI di adunan untuk keropok, muffin dan biskut untuk meningkatkan rasa mentega, cheddar atau parmesan.

Bahan-bahan fungsian

Serbuk susu kami boleh memberi kesan kelikatan pada barangan yang dibakar melalui penebalan dan penebalan. Sebagai contoh: Serbuk Susu Kering memberikan roti kerak coklat keemasan, sambil meningkatkan protein. Whey menyampaikan rasa yang lebih bersih dan tekstur yang lebih baik, sementara juga memanjangkan jangka hayat. Dan Susu Kering Bukan Lemak menyokong kestabilan dan meningkatkan tekstur dalam adonan dan adunan.

Ascentra

Penambah rasa perisa kami yang memenangi anugerah, Ascentra, secara semulajadi menguatkan garam dan nuansa gurih yang lain dalam barangan roti seperti keropok dan banyak lagi, sambil meminimumkan persepsi natrium dan membantu mencapai label yang bersih.

Barisan produk kami untuk kedai roti:

SKUDESKRIPSITUNTUTAN
100004Serbuk Susu Bukan Kering
100072Serbuk susu keseluruhan
100186Serbuk whey
31403AMPLIFI Romano Keju Bahan - Boldest
32190Bahan Mentega AMPLIFIKosher
35372Vermont Cheddar Keju Bumbu - Uncolored
35918Sweet Butter Cinnamon Perasa
36500ASCENTRA Sodium Reducing Flavor Enhancer NFKosher
36830Serbuk Keju KrimKosher
37267Pemendekan Minyak Wangi PowderKosher, rBST Percuma
38128Serbuk MentegaKosher
39040Campuran Keju BakerKosher
50351Keju Parmesan yang dicincang
50458Keju Asiago yang dicincang
50480Keju Fontina yang dicincang
900413455Perasa Herba Parmesan
900444188Perasa Cappuccino
900450014Perasa Caramel SaladKosher
920500058Bahan Keju Cheddar Kejuaraan - Boldest
920651041Bahan Keju Cheddar Kejuaraan - Bolder

Perintahkan kit bakeri hari ini untuk mengalami produk kami dalam permohonan!

Adakah kamu tahu…

Secara semulajadi Tasty: Walaupun pengguna hari ini umumnya mencari kurang gula dan bahan-bahan semulajadi, mereka tidak mahu berkompromi terhadap rasa atau tekstur dalam barang-barang yang dibakar.

Untuk mengetahui bagaimana penyelesaian tenusu kami dapat meningkatkan produk roti anda, lawati alat sampel kami dan pilih rasa anda dan tuntutan label.